Chicken Nugget (wortel)

Ide membuat chicken nugget wortel ini muncul karena kaka’ suka bawa bekel dan ga suka makan sayur, selama ini nuget jadi pilihan utama selain praktis dan preaparing nya cepet, tinggal goreng aja kan. Tetapi kalo nugget yang dijual di pasaran itu kan ada pengawetnya dan ga ada sayuranya. Maka munculaah ide gimana kalo kaka’ bisa makan nuget sayuran, sayuran yang dipilih adalah wortel yang banyak mengandung vitamin A dan betakaroten. Oke mari kita siapkan bahannya.

Bahan :
2 buah wortel
1 batang daun bawang
500 gr daging ayam
4 lembar roti tawar
75 ml susu cair
2 bh butir telur

Bumbu :
5 siung bawang putih
1 buah bawang bombay kecil
1 sdt merica
1 sdt pala
1 sdt garam

Kulit :
2 butir telur
Tepung panir

Cara Membuat :
1. Blender ayam
2. Blender bumbu
3. Roti tawar dibelnder, caranya sobek-sobek kecil roti tawar kemudian masukan susu cair.
4. Kupas wortel,cuci bersihkan lalu parut, tambahkan daun bawang yang sudah diiris tipis-tipis
5. Kocok lepas telur
6. Siapkan wadah yang bisa menampung semua bahan diatas. Masukan, ayam,bumbu, wortel dan daun bawang, telur, bumbu, roti
tawar blender, aduk sampai rata.
7. Panaskan panci kukusan,
8. Masukan semua adonan nuget kedalam loyang, kemudian kukus 30 menit.
9. Agar air tidak terlalu nbayak masuk ke loyang bungkus tutup panci dengan serbet / kain yaah.
10. Angkat, keluarkan dari loyang, dan dinginkan
11. Potong sesuai selera. Atau kita bisa kreasikan dengan menggunakan cookie cutter seperti dino , bunga, hati, bebek dll.
12. Masukan nuget kedalam kocokan telur, angkat dan baluri dengan tepung roti, bisa di ulang 2x yah, atau cukup sekali saja,
nah setelah ini bisa langsung digoreng, atau dimasukan kulkas terlebih dahulu agar tepung roti set, baru digoreng.
13. Hasilnya banyak juga jadi 2 kotak tuperware, yang bisa disimpan di frezer, nuget ini bisa tahan seminggu karena tanpa
pengawet. Selamat Mencoba.