Sausage Mushrom Blackpaper

Assalamualaikum,

Ini kali kedua saya membuat Sosis steak,yang pertama aku buat sausnya tanpa mushrom just blackpaper sauce. Nah untuk resep kedua ini saya buat dengan tambahan mushroom didalam sausnya, here we go lets cooking…

Bahan:
4 buah sosis blackpaper
2 buah kentang kukus
4 buah jamur campingon ukuran sedang
1 sdt oregano (taburan di kentang)
2 sdm minyak zaitun (untuk menumis)

Saus :
150 ml saus blackpape
2 siung bawang putih
3 sendok air (optional agar saus tidak terlalu kental)

Cara Membuat :
1. Kerat sosis, kemudian dipanaskan diatas pan yang sudah diberiminyak zaitun. Tunggu hingga bekas keratan terbuka. Angkat
Tiriskan.
2. Kupas kentang rebus, potong menurut selera.
3. Panaskan sedikit minyak untuk menumis, masukan kentang, bolak balik, taburi oregano.
4. Cara Membuat saus :
Tumis bawang putih kedalam 2 sdm minyak zaitun hingga wangi, tambahakan jamur campingon yang telah diiris (jangan terlalu
tipis), tumis hingga jamur layu, kemudian tambahan saus blackpapernya. Aduk 2 menit, tambahkan 3 sdm air, aduk kembali.
Kemudian angkat dan tiriskan. Bisa tambah sayuran beku atau rebusan buncis dan wortel yang ditumis sebentar. Aku ga pakai
sayuran karena kaka' udah keburu dateng jadinya ga sempat.
5. Platter :
Untuk plater bisa sesuai selera, untuk versi aku, pertama ambil 3 sdm saus letakan di pusat piring saji yang flat.
Kemudian beri diatasnya sosis, tata kentang dipinggirnya.
Selamat mencoba

Tumis Daun Singkong ala pete lovers

Hari minggu yang cerah dibuka dengan suara mbok-mbok tukang sayur lewat depan kos, tiba-tiba kangen masakan kampung dan seketika sensor sel saraf pengingat *apacobak* menjurus ke sayur daun singkong. Seketika buru2 cari jaket n pasang jilbab instan, lari menuruni tangga (pelan2 neng,,, orang tukang sayurnya ngetem didepan). Setelah sampai ditempat tukang sayur, pandangan langsung tertuju pada seikat pete, wahhh asik juga tuh, terjadilah transaksi pembelian daun singkong dan pete. And lets start to cooking..

Bahan :
1 Ikat daun Singkong, disiangi cuci bersih
1 batang pete, kupas bersih, belah jadi 4

Bumbu :
4 bh Bawang merah iris tipis
4bh Bawang putih iris tipis
4 bh Cabe rawit merah iris tipis
3 cm Laos
3 lembar Daun salam
1 sdt garam 0,5 sdt gula

Cara membuat:
1. Daun singkong yang telah disiangi dan dicuci bersih, diremas-remas dan sedikit di robek. Rebus kedalam air mendidih selama 15 menit, angkat dan saring, biarkan dingin dan peras agar airnya keluar, tiriskan.
2. Tumis bumbu-bumbu hingga harum, masukan pete, kemudian masukan daun singkong. Tambahkan sedikit air jika terlalu kering. Masak hingga airnya akan habis, bumbui dengan garam dan gula, sesuai selera.
3. Sajikan.



Daun singkong ini lumayan membuat perut aku bergas,selain kol juga daun singkong ini merupakan salah satu sayuran yang bisa menghasilkan gas ketika dimakan.

Pantai-Pantai

Dijakarta emag ada pantai sih tapi pantainya yah di ancol itu, dan pantainya menurut aku ga seindah pantai-pantai didaerah lain, seperti jogja, lombok dll. Di ancol pantainya cenderung lebih rame banget karena mungkin udah jadi satu dikelola taman rekreasi ancol. But it's ok, paling ga bisa merasakan pantai, semilir angin yang berhembus dan hempasan ombak-ombak kecil. Sangat mengobati kejenuhan dan kepenatan setelah lima hari bekerja. Waktu itu sengaja sih ke pantai ancol sorean, berangkat jam 4 dan sampai ancol jam setengah 5 an, so kami bisa melihat matahari terbenam.

Soalnya dulu waktu ke ancol, kami kejar-kejaran sama matahari terbenam, eh sampai sana udah jam setegah 6, pas banget mataharinya udaha tenggelam :(.Seperti pada umumnya sampai disana cuma photo-photo aja, di Dipantai and di jembatan daerah Le Bridge.

Jembatan ini klo sepi bagus banget buat photo-photo, orang pas rame aja ada yang photo prewed and hunting-hunting Photo Juga. Kesimpulannya ke Pantai ancol paling ga sedikit mengobati rasa klo pengen ke Pantai..

I'am BB User Too

Finnally , setelah berbulan bulan ngeles dengan beribu alasan, berbulan bulan mangkir untuk menggunakan BB. Tertanggal 2 November 2011 hari ini saya menggunakan BB yup like as u know. That’s Right. Good answer from you, and You got beautiful watch, please exchange it at your favorite store. Oh No, Just Kidding.  Kenapa pakai BB? Yang  membuat saya  membulatkan tekat untuk menggunakan BB ialah  dicerca habis di ruang meeting karena pakai android pertama karena saya cukup sering berhubungan dengan klien saya otomatis, banyak klien yang trapped as BB user meminta pin  agar semua info dapat dengan cepat dishare lewat BB, (emang klo pakai email,  sms, telepon  ga bisa yah? |yah sangat bisa dong, mungkin karena mereka BB addict sudah sangat nyaman dengan BB dan BB sangatlah “user friendly”. Oke lanjut, otomatis dong karena itu menyangkut masa depan karir saya dan nama besar saya (Aamiin) maka dari itu  saya secara sadar dan sukarela untuk menggunakan BB. Well, dari sekarang siap-siap sepanjang hari pagi siang sore malam bisa mengetahui update informasi baik dari klien, kantor, dan pastilah tidak bisa menghindar , teman-teman saya para pengguna BB yang sangat-sangat banyak itu (Heii temansss I going to your BB World, dan sambut saya dengan ping #oh God).  Yah memang tidak bisa memungkiri bahwa BB tidak lepas dari fitur BBM nya itu di mata kalangan pebisnis, eksekutif muda, mahasiswa, anak SMA, SMP, SD jg ada loh, sangat “bermanfaat” sekali. Dan saya pun setuju akan jawaban dari teman saya berikut ini :

Saya      : Kenapa km Pake BB?

Teman : Karena bisa update informasi, klo ada yang mau nawari proyek. Coz semua temen pakai BB.

Terbukti benar, sayapun menyadari dan membuktikan fakta-fakta itu, bahwa di dunia yang saya tekuni ini memang belum bisa lepas dari penggunaan BB. Pada akhirnya, saya memang harus mengikuti arus ini, dan saya rasa ini juga memberikan suatu dampak positif untuk kecepatan transfer informasi.  Pada akhirnya, jadilah konsumen yang cerdas, pemakai BB yang cerdas, bisa memanfaatkan teknologi dengan baik, benar dan semestinya, untuk membawa perubahan kearah yang lebih baik. Ok, sudah dlu ya, Mau buktiin kehebatan BB ini dibanding android saya yang sangat lovable ituhh … thanks for your kindly attention..

Management Emosi

Sore ini masih di belakang meja di kantor, buka file yang bernama Quote. Begitu dibuka.. jreng-jreng-jreng-jreng ngakak ketawa guling-guling.. kapan pulak gue  marah2in diri .. diri gue sendiri.. nyumpah2in diri gue,,  hadewh.. pastilah nulis ini disertai dengan emosi gue yang meledak, merancau balau.. 

1.    Harus HEMAT   NyA !

Kalo mau beli , Remember 3 step :

1.     Itu, KEINGINAN ato KEBUTUHAN ?

2.     Itu URGENT ga ?

3.     Teliti dan bandingkan harga !

2.    Nabung woi !

-          Gaya mu, pgen beli macem2 tuh, belum lagi tes Toefl di International Institution bayar 1,2 Juta,

Klo kamu kagak Nabung, masih ga malu tuh minta ke Ortu! Ngaca woi, km tu dah kerja. Ortu mu tinggal nikmatin masa kebahagiannya setelah nyekolahin loe mpe Sarjana, biar loe jd orang Gedongan. #kate babe nye Si Doel.

3.    BEASISWA S2 From DAAD

Kamu tau kan buanyak bgt yg daftar DAAD, 1000 aplicant Nya. Klo kamu ga bisa upgrade in persyaratannya, byk tu applicant yg lebih manteb2, dr kalangan Dosen dan praktisi. So, NGACA lg dong. Kamu tu dah PANTES belom apply DAAD S1 scholarship? Nyari beasiswa tu KAGAK gampang nya, Loe musti JUNGKIR BALIK, Pantengi Mata Loe didepan Laptop sampe bengep-bengep, KLIK link2 sampe jari2 Loe KERIPUT man, buat dapetin tu Beasiswa Ke GERMAN. M.Sc nyangkut tuh di belakng nama besar Loe. Haa, msh kejauhan Nya, jgn Mimpi aja, Sabet tuh, n Singkirin pesaing2 mu!

1.     DAAD form

2.     Toefl >550  dan TesDaf                      6.  Confirmation of employment

3.     CV Europass                                    7.  Academic Degree Certificate

4.     A Statement of motivation                 8.  Academic transcript

5.    Two letters of recommendation         9.  Secondary School Leaving Certificates/ijazah SMA

4.    Kejar TOEFL kamu :

1.     Try Hard

2.     Itu Buku TOEFL dikerjain,

( Beli buku itu jg pake Uang, nyari Uang tu ga Gampang Nya, km dah ngrasain kan! )

3.     Make sure every month u MUST getting Toefl Score,

(Upgrade terus kalo belum sampe 570, emg ga gampang nya tp loe musti berusaha KERAS )

                                                                                 Jakarta, 19 Mei 2011

Fine, lepas dari itu semua saya yakin tulisan-tulisan seperti diatas, berpengaruh besar dalam memanajemen emosi kita untuk terus bersemangat mewujudkan cita-cita yang kita tulis. Entah kenapa juga jika tulisan-tulisan itu ditempel di salah satu sudut kamar, menjadi imagi yang mendorong kita untuk  selalu mengingat n terus mengusahakan point-point tersebut. So lets grab it!                              

Blog Competition Part 2

Oh, it was very long I didn’t write in my blog, yeah because I am concentration on my tumblr and my job in office and in site. Well, I want to completely my vow for posting my second article when I took a part in Blog Competition Studi di Belanda.

So, Let’s here they are :

Dare to research in Netherland?

Pernah terfikir atau bahkan mungkin diantara kita sedang getol-getolnya mencari program beasiswa kuliah ke luar negeri? Kita mungkin telah menghabiskan waktu mengeksplorasi dan menjelajahi situs-situs beasiswa via internet, Banyak sekali program beasiswa yang ditawarkan. Tentu, kita tidak serta merta mendaftar suatu program beasiswa, tetapi program yang nantinya kita ambil memang sesuai dengan keinginan dan background pendidikan kita sebelumnya.Bukan itu saja,kita juga harus memperhatikan masa depan kelanjutan program yang diambil. Skema-skema tersebut hendaknya telah kita rancang menjadi masterplan studi kita, sehingga terlihat jelas kemana arah hasil program studi yang telah diambil.

"Sebelum melanjutkan pendidikan tinggi di Belanda, orang Indonesia harus bisa membedakan terlebih dahulu akan melalui jalur universitas atau hogeschool," pesan yang disampaikan oleh Director International Office Saxion Universities of Applied Sciences, Chris JM van den Borne pada suatu kesempatan yang saya baca pada milis beasiswa. Kenapa harus memilih? Sistem pendidikan di Belanda dibedakan menjadi dua, Hogeschool (Universities Applied of Sciences) dan Research Universities. Hogeschool menawarkan program yang langsung bisa diaplikasikan ke dunia kerja, sedangkan Research Universities program yang ditawarkan berfokus pada suatu riset yang berorientasi akademis. Nah, sehingga jelas program yang dipilih sesuai dengan background,diharapkan dasar pendidikan ataupun pengalaman sebelumnya dapat dikembangkan dengan memfokuskan melalui salah satu program diatas.

Negara tetangga Belanda yang berbatasan langsung seperti Jerman juga memebedakan program pendidikan tingginya yaitu Fachhochschule (Universities Applied of Sciences) aka FH merupakan Hogeschool versi Jerman, dan Research Universities. Meskipun demikian tentunya ada kelebihan yang dimiliki Belanda. Hasil wawancara saya dengan teman saya yang sedang menempuh S1 nya di Berlin,perbedaan sistem pendidikan di Indonesia, menurutnya merupakan penggabungan dari Universities Applied of Sciences dan Research University, sehingga apa yang dipelajari akan semakin banyak. Jika seperti itu apa yang dipelajari tidak terfokus minim dalam hal pengembangan. Menurut Peter B. Ladkin, dalam dalam artikelnya yang berjudul University Education in the US, UK and Germany: A Quick Comparison”, di Jerman sistem belajar dilakukan secara individu dan pendampingan dari staf pengajar universitas disaat jam kantor per setiap minggu. Di Inggris Sistem belajar tutorial sangat bernilai pelajar bertemu seminggu sekali, individu atau kelompok dengan seorang anggota staf mengajar (setara Profesor) seminggu sekali membahas kesulitan yang ditemui. Sedangkan di Belanda dari artikel PPI Belanda, menerapkan pendekatan pada berbagai aspek secara detail,antara mahasiswa dan dosen sejajar layaknya teman,maka penyampaian materi maupun penyampaian pertanyaan kepada dosen akan semakin mudah dan menyenangkan.

Menurut Association of Universities in the Netherland (VSNL) di Belanda terdapat 14 Research Universities dan 54 Hogeschool yang mempunyai kualitas pendidikan tinggi dan riset bertaraf international. Keberhasilan dari sebuah riset itu sendiri tidak lepas dari penyelanggara pendidikan tempat diamana riset dilakukan,dukungan dari pemerintah serta bergandeng tangan dengan pihak industri untuk pengembangan hasil riset. Ketiga komponen tersebut mampu mengantarkan Belanda menjadi 10 negara terbaik dalam berbagai hal yang tidak bisa dilepaskan dari sistem pendidikan yang telah memberi pengaruh dan kontribusi besar, sengaja diberikan perhatian penuh, sebagai investasi masa depan yang akan dipenuhi berbagai macam revolusi teknologi. Maka diharapkan revolusi teknologi masa depan itu lahir riset-riset dari institusi-institusi pendidikan di Belanda yang membawa perubahan global.

Dare to research in Netherland?

Teruntukmu Penasihat Ku,

Masihkah engkau berpetualang, dan bereksperimen.  Masih lama kah kau menyelesaikan eksperimenmu. Tak maukah dirimu menemuiku sebentar saja, tidak., hanya memastikan saja jika ada saya disini. Yang bisa mendukungmu menyelesaikan eksperimenmu walau dukungan ku bagimu tidaklah penting, Tapi paling tidak dukungan ku memberikan kontribusi yang besar bagi kelanjutan masa depanmu, oh bukan masa depan kita lebih tepatnya, ah aku memang sok tahu. Tapi memang benar bukan? Disisimu harus ada seseorang yang selalu mendukungmu, memegang erat tanganmu saat semuanya berpaling darimu, membersihkan sedikit noda oli dari jari tanganmu,  memberikan nasihat kepadamu,  menyumbangkan saran yang kamu pinta dariku, serta selalu mengingatkanmu makan disela-sela kesibukanmu, yang selalu merindukanmu , mengantar keberangkatanmu dan menunggumu kepulanganmu  ditepi peron ataupun di terminal arrival.

Sungguh menyenangkan bukan? Apa, itu biasa katamu. Kau bilang begitu karena kamu belum mencobanya bersamaku, luangkanlah watumu untuk mencoba hal-hal seru yang aku ingin bagi padamu, sungguh aku berani bertaruh padamu jika kau tak yakin akan ide seruku. Sampaikanlah sejuta rasa yang menyesak dihatimu, ada aku disini berbagilah denganku. Aku tidak perlu kau bawakan bunga, coklat, kado-kado lucu, karena semua itu aku anggap sesuatu yang ababil, datanglah dirimu dengan sekoper rindumu, dan sejuta rasa yang menyesak dihatimu. Karena sekoper rindumu mampu mengaliri kolam kering rinduku yang berbulan-bulan tak terisi oleh riduku kepadamu. Akan aku obati rasa sesak hatimu dengan selaksa rona senyum termanisku yang hanya special order untuk mu.

 Aku tunggu kedatanganmu segera, Karena mungkin aku didiagnosa sedang sakit jatuh cinta. Setelah terbentur saat pertemuan dengamu. Hati-hati dijalan ya, jangan lupa jaga kesehatanmu!

Salam

Penasihat Mu.